Su proposta di Intempestiva e amabilmente richiamato dalla mia favolosa amica Surreale, congiuntamente all’uomo silenzioso, a Fabien, al mitico Tambu, e altri… partecipo volentieri alla catena avvinazzata propostami!
- Secondo voi il vino è maschile o femminile?
Il vino non ha sesso! E’ maschio e nero (non rosso!) quello che bevi, solo, dopo una serata sbagliata. Non è maschio o femmina (ma rosso) il vino che ti affranca durante una buona serata: una sera dedicata alla confessione, al buon ascolto, al buon amore! Bianco… bianco, no!
- Sei più vino rosso, bianco o rosé?
Rosso dentro… assolutamente rosso e tanninico dentro! (Bianco… bianco, no! – e assolutamente mai rosè)
- La tua prima volta?
Fulgido il ricordo: io avevo 7 anni, un capodanno con mia sorella più grande di me di 3 anni! Aprimmo una di quelle mezze bottiglie (da osteria) di Barbera d’Asti. La finimmo. Fu un gran bel modo per finire l’anno 1978 e per avviare la mia stagione (la vita) alcolica!
- Il tuo miglior ricordo “emotivo” di un vino?
Un bel ricordo è la mia permanenza in Friuli le mie esperienze veronesi. Bere un bicchiere di vino là (Cabernet, piuttosto che Valpolicella) era “normale”, come normale era instaurare un rapporto con le persone accanto…
- La migliore associazione tra un vino e una portata?
Non si usa, ma io adoro il Barbaresco (quello di Abbona – Dogliani – Vendemmia 2000) – col branzino, cucinato al sale, con un “giro” d’olio d’oliva e un piccolo contorno di verdure.
- La tua migliore degustazione (prevista o fantasticata)?
Una sera dello scorso novembre. A Parigi. Dopo un concerto di Cesaria Evora. Cena a base di ostriche, frutti di mare (ogni sorta) e, tanto – davvero tanto, Champagne… E soprattutto una meravigliosa compagnia (di lei ho parlato qui)…
- Chi sceglie il vino in casa tua e chi amministra la cantina?
Vivo solo… quindi… me le canto e me le suono… (parafrasando)…
- Quanti vini hai in cantina?
Non ho cantina a Bordighera, ma a Nizza Monferrato (città dalla quale provengo) ho la cantina di mio padre… che ottantenne, con amore e passione cura ancora la sua vigna, per la produzione di una spettacolare Barbera d’Asti (“la” Barbera”… femmina, assolutamente femmina)…
- Come inizieresti un giovane al vino?
Ad un giovane insegnerei la “fatica della vigna”: i pomeriggi d’agosto a “dare il verderame” - nella calura assordante e asfissiante che sale dalla terra. Insegnerei le mattine di settembre, avvolti nella nebbia, con le ginocchia a terra, a staccare i grappoli. Insegnerei l’odore della cantina, quello che ti toglie il fiato…
E in ultimo, solo in ultimo, tutto il piacere di un Barbera d’Alba… come giusta, impagabile ricompensa…
Passo la palla alla mia mentore E.!, a Giulia, a (sperando di non essere invadente) Mitì ed Eio! e (alla sezione blog-imperiese) Samu e AllyG.
Comments 19
o cavoli, io non so niente di vino, e riempirei il questionario di Boh!
Posted 27 Mar 2007 at 21:16 ¶Eiochemipensavo… che da buon piemontese…
Posted 27 Mar 2007 at 21:22 ¶Che bellissimo post!
Posted 27 Mar 2007 at 21:37 ¶Ma non sapevo che sei di Nizza.
Io e Surreale eravamo lì giusto sabato!
Io bevo qualcosina e non sono un vero esperto.
Posted 27 Mar 2007 at 21:38 ¶Mi tocca rinunciare alla palla…
Beh io non sono un’intenditrice, ma il mio buon apporto proprio lo voglio dare! Allora qui dove sono ora, offrirei ad iMod un paio di bicchieri di Cannonau, rosso rosso e tanninico tanninico, sapore deciso e robusto! In quel del Salento poi un Negramaro non te lo farei mancare! E, credimi, te lo ricorderesti iMod. Il Negramaro non si scorda mai. In quanto alla vendemmia … qualche ricordo ce l’ho anch’io. Ma non voglio annoiarvi con le confidenze. Concludo con un consiglio cinematografico (ovviamente pertinente!). “Racconto d’Autunno” di Eric Rohmer, un film francese (un po’ lento come nella migliore tradizione francese) ma decisamente suggestivo! Un abbraccio.
Posted 27 Mar 2007 at 21:39 ¶Ehi iMod sono talmente sbronza che dimenticavo di darti il bentornato. Ci hai fatto aspettare un po’ ma ne valeva la pena. Bello questo post sul vino!
Posted 27 Mar 2007 at 21:45 ¶Non partecipo non ho abbastanza competenza e passione per poterne scrivere ma grazie per il pensiero.
Posted 27 Mar 2007 at 22:26 ¶iMod, vai e leggi. L’ho scritto d’impeto e di getto. Competente non lo sono neanche io elucy, ma l’ho fatto per gioco. Spero almeno di non averlo fatto pessimamente!
Posted 27 Mar 2007 at 23:03 ¶addirittura mitico? arrossisco
Posted 28 Mar 2007 at 08:52 ¶Uh, ma quanti complimenti immeritati mi prendo sempre qui!!! :*
Posted 28 Mar 2007 at 12:08 ¶Dunque… che il tuo contorno di verdure sia piccolo, ma il decanter di barbaresco molto ampio!
E già che ci siamo… ma tuo padre è uno che offre?
-> Intempestiva: grazie per i complimenti al post! Suppongo che tu e Surreale siate andate alla “Signora in Rosso” (l’Enoteca Regionale in pieno centro)… Era buona la Barbera?
-> Samu: ma come? sei quasi astemio? E la vodka al CitizenCamp? Ti ricordo che le foto “mascherate” con JTheo sono ormai di pubblico dominio! (Foto che neanche Corona avrebbe avuto il coraggio di mettere sul mercato!)
-> Elucy: le passioni vanno coltivate… e se vuoi ti do una mano…
-> Giulia: letto! e devo provare il Cannonau! (mi manca)
-> Tambu: altro che mitico! hai mai letto il tuo blog? te lo consiglio
-> Surreale: i complimenti sono meritati e dovuti per sempre (per me “Cristo fermato dai Carabinieri” rimane un vero colpo di genio, ancora adesso mi capita di ridere da solo!). Per quanto riguarda il decanter ho qualche perplessità: preferisco la bottiglia perchè tiene meglio la temperatura! Mio padre offre! Barbera d’Asti, da bere abbastanza giovane (non più di tre anni). E’ - come si dice - un tuttopasto…. Magari per lo ZenaCamp vedo di tirar su qualche bottiglia, e si festeggia l’incontro!
Posted 28 Mar 2007 at 15:03 ¶in effetti no, scrivo in trance e non rileggo mai
Posted 28 Mar 2007 at 16:30 ¶-> Tambu: meglio in trance, che in trans (visti i tempi che corrono!)
Posted 28 Mar 2007 at 16:48 ¶Sì! La Signora in Rossa, poi ha cambiato gestione e beh… adesso la riaprono, speriamo in bene. Quella sera abbiamo bevuto il Matto, ottimo.
Posted 28 Mar 2007 at 20:07 ¶Sabato scorso invece sono andata all’Eneo, giusto di fronte, e mi sono trovata davvero bene, per il Ruchè, per le pappe, per l’ambience…
Se preferisci la bottiglia, allora ti auguro tante bottiglie! (A me i magnum non piacciono)!
-> Surreale: per la “Signora in rosso” e per “Enea” mi tocca fare un post apposta… P.S.: ma ’sta Barbera, la porto o non la porto allo ZenaCamp?
Posted 28 Mar 2007 at 20:14 ¶La porti e me la dai, poi io dopo un po’ la usucapisco e me la bevo. E tutti amici come prima!
Posted 28 Mar 2007 at 21:12 ¶Ho usucapito! Ma la Barbera è da bere giovane! Facciamo che te la regalo, e te la bevi quando vuoi - anche prima di usucapirla!
Posted 28 Mar 2007 at 21:14 ¶Usucapisci molto in fretta!
Posted 28 Mar 2007 at 21:48 ¶Cmq scherzavo, la barbera si beve in compagnia o si è un ladro o una spia!
Tanto temo che allo Zena arriverò solo per ora di pranzo (lavoro fino alle 12.00), in tempo per le trenette e la barbera.
hai ricevuto il tuo tanninico battesimo nell’anno della mia venuta al mondo…
Posted 30 Mar 2007 at 23:47 ¶nulla è per caso…
Post a Comment